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洲头乡:“腊味”飘香 年味渐浓

【 字体:    稿件来源: 洲头乡  作者: 孙春旺   时间:2024-01-15 10:29:25   

  宿松融媒讯 时下,走进洲头乡,随处都能看到当地居民晾晒在棚架上、屋檐下、墙壁边的各种“腊味”,浓浓的乡愁弥散开来,“新年味”扑面而来。

村民将腌制的腊香肠晾晒在竹架上.jpg

  村民将腌制的腊香肠晾晒在竹架上

村民将腌制的猪肉晾晒在竹架上.jpg

  村民将腌制的猪肉晾晒在竹架上

村民在家门口刀切腌制的腊鱼.jpg

  村民在家门口刀切腌制的腊鱼

村民在家门口晾晒腌制的腊鱼.jpg

  村民在家门口晾晒腌制的腊鱼

村民在家门口晾晒腌制的腊鱼块.jpg

  村民在家门口晾晒腌制的腊鱼块

村民在家门口晾晒腌制的腊猪肉.jpg

  村民在家门口晾晒腌制的腊猪肉

  据了解,在洲头乡,每逢春节,当地居民至今仍流传着腌制腊制品的传统习俗。随着生活水平的不断提高,人们在腌制腊制品的品种和数量上,也在不断增加,腊香肠、腊猪肉、腊鱼、腊鸡、腊鹅、腊鸭等腊制品都搬上了餐桌,人们也因此过上了好日子,而那些远在他乡为生活奋斗的游子也能尝到年味,一解乡愁。(通讯员 孙春旺)

责任编辑:朱宜