宿松融媒讯 为保障校园食品安全，给幼儿营造一个健康的饮食环境，近日，松兹街道联合多部门对龙井社区内的幼儿园食堂展开了全面且细致的食品安全检查。

　　此次检查行动得到了街道的高度重视，旨在通过多部门协同发力，全面排查可能存在的食品安全隐患。参与检查的部门包括县教育局、财政局、市场监管部门、卫生健康部门、以及街道跟社区的相关工作人员，各方各司其职，充分发挥专业优势，形成了强大的监管合力。

　　检查人员对幼儿园食堂的各个环节进行了深入检查。在食品原材料采购方面，详细查看了采购记录、供应商资质等资料，确保食材来源正规、可追溯。重点检查了是否存在采购 “三无” 产品、过期食品原料等情况，同时对肉类、蔬菜、水果等各类食材的新鲜度和质量进行了抽检。食堂的加工操作环节也是检查的重点。检查人员仔细查看了厨房的环境卫生状况，包括厨具的清洁程度、案板的使用和消毒情况、加工区域的整洁度等。对于食品加工过程中的规范操作，如生熟分开、加工流程的合理性等进行了严格监督，防止交叉污染的发生。

　　此外，食品储存环节也不容忽视。检查人员对食堂的仓库进行了检查，查看了食品的储存条件是否符合要求，如温度、湿度的控制，食品是否隔墙离地存放，食品添加剂是否专柜存放、专人管理并使用专门的称量工具等。

　　针对检查过程中发现的一些问题，检查人员现场与幼儿园相关负责人进行了沟通，并下达了整改通知书，要求限期整改。同时，检查人员也对幼儿园食堂工作人员进行了食品安全知识的再次强调和培训，增强他们的食品安全意识和责任意识。

　　龙井社区表示，校园食品安全关系到每一个孩子的健康成长，今后将继续加强与各部门的协作，形成常态化的食品安全检查机制，持续守护校园食品安全防线，让家长们放心，让孩子们吃得健康、吃得安全。此次联合检查行动不仅为幼儿园食堂敲响了食品安全的警钟，也为整个社区的食品安全保障工作提供了有力支持。（通讯员 石润明）