宿松融媒讯 为切实保障辖区群众饮食安全，压实食品安全主体责任，近日，凉亭镇食安办联合镇应急办、市监所、派出所开展食品安全专项检查行动，聚焦群众日常消费高频场景，全方位排查食品安全风险隐患，为全镇食品安全筑牢“防护网”。

　　此次检查以辖区内农贸市场、超市、餐饮门店、学校食堂、食品加工小作坊等为重点检查对象，执法人员围绕食品采购验收、索证索票、储存条件、加工操作、从业人员健康管理、餐具消毒、食品保质期等关键环节开展细致排查。在农贸市场，重点检查生鲜肉、蔬菜、水产品等食用农产品的进货渠道、质量检验报告及检疫证明，严厉打击销售过期、变质、来源不明食品的违法行为；在超市和便利店，对预包装食品的生产日期、保质期、标签标识等进行逐一核查，重点排查“三无”食品、临期食品管理不规范等问题；在餐饮门店和学校食堂，严格检查后厨卫生状况、食材处理流程、食品留样制度落实情况，要求经营者严格遵守食品安全操作规范，杜绝交叉污染。

　　检查过程中，执法人员坚持“检查与宣传并重”的原则，向食品经营单位负责人及从业人员普及《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，强调食品安全主体责任，引导经营者规范经营、诚信经营。同时，畅通投诉举报渠道，鼓励群众积极参与食品安全监督，形成“政府监管、企业自律、群众参与”的共治格局。

　　此次专项检查共排查各类食品经营单位30余家，发现并整改食品安全隐患8处。下一步，凉亭镇将建立食品安全常态化监管机制，持续加大检查力度和频次，对违法违规行为“零容忍”，不断提升辖区食品安全治理水平，切实守护好群众“舌尖上的安全”。（通讯员 贺晓华）