宿松融媒讯  为从源头规范食品小作坊生产经营行为，近日，宿松县市场监管局积极转变监管理念，创新服务模式，对辖区内有意向申办食品小作坊登记证的经营者开展“证前指导”服务，将监管关口前移，有效破解了创业者“准入易、准营难”的问题。

　　主动靠前，精准对接需求。过去，部分小作坊经营者在申办许可证时，常因场地布局不合理、设施设备不达标、管理制度不健全等问题，导致多次整改、反复跑腿，不仅增加了开办成本，也挫伤了创业积极性。针对这一痛点，该局变被动审批为主动服务，在经营者提交正式申请前，根据其预约，组织监管人员上门进行“一对一”的现场指导。

　　现场“把脉”，开出“诊断处方”。指导过程中，执法人员严格对照《安徽省食品小作坊卫生规范》等标准，化身“技术指导员”，对生产加工场所的工艺流程布局、功能区间划分、通风采光、墙壁和地面材质等进行了细致勘查。同时，对原料采购验收、从业人员健康管理、食品添加剂使用、产品贮存等关键环节的管理制度建立进行了详细讲解，为经营者开出清晰的“诊断处方”和整改清单。“多亏了市监局同志提前来指导，告诉我们洗菜区、加工区要分开，墙面要用易清洗的材料。如果我们自己盲目装修完再申请，肯定不合格，那损失就大了！”一位正在筹备开办酱菜作坊的经营者王先生对这项服务赞不绝口，“这种服务就像一场‘及时雨’，让我们少走了很多弯路，心里特别有底。”

　　优化服务，激发市场活力。该局相关负责人表示，开展“证前指导”服务，旨在践行“为民办实事”的宗旨，将服务融入监管，在监管中体现服务。此举不仅帮助经营者降低了合规成本和开业时间，也从源头上提升了食品小作坊的整体卫生安全水平，有效防范了食品安全风险。下一步，将持续推进此项便民服务常态化，并通过线上线下多种渠道加强宣传，让更多创业者知晓并受益。这一服务“走在审批前”的创新举措，充分体现了该局优化营商环境的决心与温度，为促进地方特色食品产业健康发展注入了新的动力。（通讯员 郑筱 汪永俊）