安庆市市场监管局开展示范小作坊检查验收
宿松融媒讯 12月23日,安庆市市场监管局食品生产监管科科长黎斌一行到隘口乡食品小作坊示范区,对桂方其手工面制品小作坊进行检查验收,县市场监管局副局长汪英、食品监管局及隘口市场监管所负责同志陪同检查验收。
现场验收过程中,黎斌一行按照验收细则,对小作坊生产加工场所、设备设施、原辅材料、生产加工过程控制、现场人员管理、产品标识、产品储运和销售等细节逐一进行查看,详细询问了食品生产加工、销售、运输过程等情况,现场指出注意事项,提出合理化整改意见。
下一步,县市场监管部门将加大示范食品小作坊培育力度,选取基础条件比较好、产品质量比较高、发展意愿比较强的食品小作坊再争示范,指导其优化生产工艺、规范生产流程,进一步改造升级,以发挥示范带动作用。鼓励引导其他食品小作坊向示范食品小作坊学习经验,带动食品小作坊产业整体规范提升。(通讯员 鲍佳玉)