宿松融媒讯 7月13日，省市场监管局二级巡视员邢云峰率队到宿松督查调研食品安全工作。县政府副县长李锦荣，市市场监管局党组成员、总工程师吕怒涛，县市场监管局相关负责人陪同督查调研。

　　督导组走进到餐饮店和超市，通过查阅资料、现场检查、询问交流等形式对我县食品安全“两个责任”落实情况进行督导检查。督导组深入餐饮店操作间、贮存间、备餐间认真检查食品加工制作、环境卫生，详细了解制止餐饮浪费、推行“小份菜”等工作情况。对超市保健食品、冷冻冷藏食品、散装食品、水产品、猪肉等食品销售管理情况进行督查指导，并仔细查看了食品安全日管控、周排查、月调度等工作台账。

　　督导组要求，食品经营单位要严格落实食品安全主体责任，加强食品安全总监、食品安全员岗前培训，抓好日管控、周排查、月调度等日常工作。要完善厨具用具色标管理，减少食品交叉污染而产生的食品安全隐患。要规范散装食品标签标识，和水产品销售台账，做好重点产品信息公示工作。要形成工作闭环，对自查、督查中发现的食品安全风险隐患，要建立工作清单，及时整改，对账销号，坚决落到实处。（通讯员 王盛楠）