宿松融媒讯 为切实保障群众“舌尖上的安全”，筑牢辖区餐饮安全防线，近日，洲头乡聚焦食品安全、燃气安全、消防安全等重点领域，组织开展餐饮饭店安全生产整治专项行动，以“零容忍”态度排查风险隐患，全力守护群众生命财产安全。

　　部门联动，全域排查压实责任。洲头乡联合多方力量，由乡政府牵头，组织应急办、市场监管所等部门成立专项检查组，对辖区餐饮饭店展开“拉网式”排查，压实企业主体责任。重点查看食品原料采购台账、后厨卫生状况、瓶装液化气罐灶阀和燃气具安全、消防设施配备和能否应急使用等情况，针对发现的食品储存不规范、液化气软管老化、燃气安全保护异常、消防设施配备不齐全、电线私拉乱接等问题，现场发放《餐饮领域安全生产告知书》并签字确认，要求限期整改到位。

　　精准施策，闭环管理狠抓整改。为确保隐患整改到位，检查组通过建立“问题台账、整改销号”闭环管理机制，安排专人跟踪复查并限期整改餐饮单位，实现隐患“动态清零”，结合典型案例普及食品安全法规、燃气及消防应急知识，强化企业主体责任意识。要求企业主动开展营业前安全检查，加大安全宣传教育，旨在强化安全意识与操作规范，提升行业安全水平。

　　长效监管，巩固成效常态守护。此次专项行动秉持“整治与规范并重”原则，洲头乡将建立常态化巡查机制，定期开展“回头看”行动，对屡教屡犯、拒不整改的餐饮单位依法依规严肃处理。下一步，洲头乡还将通过举办食品安全培训、发放宣传资料等形式，进一步扩大宣传覆盖面，营造“全民参与、共治共享”的良好氛围，为群众营造安全、放心的餐饮消费环境。（通讯员 杨石飞）