宿松融媒讯 春回大地，万物复苏。在趾凤乡南冲村的田间地头，赤松茸迎来集中采收期，大棚内暖意融融、菌香四溢，肥嫩饱满的赤松茸破土而出，村民们穿梭忙碌的身影与鲜嫩的菌菇相映成趣，绘就出一幅乡村振兴的喜人画卷。

　　步入种植大棚，层层叠叠的赤松茸长势喜人，尽显蓬勃生机。有的刚冒出头，小巧玲珑、惹人怜爱；有的已然成熟，硕大饱满、伞盖肥厚。色泽鲜亮的赤松茸宛如大地馈赠的珍宝，在绿意掩映下格外诱人。村民们手提竹筐，指尖轻捏菌柄、轻轻一拧，娴熟又轻柔地将成熟的赤松茸摘下，小心翼翼地放入筐中，每一个动作都饱含着对“致富菇”的珍视。脸上洋溢的丰收喜悦藏不住，欢声笑语在大棚内回荡，话语间满是对这份增收产业的由衷认可。

　　“村里办这个基地对老百姓有很大帮助，我们在家里每天能赚一百块钱，平时浇浇水、测量温度就行。”村民的话语朴实真挚，道出了赤松茸种植带来的实实在在福祉。

　　据了解，南冲村此前长期种植羊肚菌，此次试种赤松茸，是村集体经过充分调研、结合本地土壤气候实际作出的产业优化调整。

　　“羊肚菌不能在同一地块重复种植，我们就尝试改种赤松茸。它最大的特点就是产量高、味道鲜，炒肉炖汤都美味。”趾凤乡南冲村党支部书记陈乐林介绍，今年是村里首次试种赤松茸，起初大家心里多少有些忐忑，没想到迎来了大丰收，为产业发展打开了新空间。

　　为最大化提升产业价值，南冲村在推进新鲜赤松茸采收的同时，同步布局赤松茸深加工环节，延伸产业链条。在烘干车间里，机器轰鸣，村民们正对新鲜赤松茸进行清理、切片、烘干等工序。经过精心加工，鲜嫩的赤松茸变身色泽诱人的干货，为产品拓宽了销路。

　　“八斤鲜菇能烘出一斤干货，市场销售价一百二十块钱一斤。我们加工好后，打包送到省建行帮扶单位、各大超市，还有村里的直播间，通过线上线下结合销售，既扩大了渠道，又增加了附加值。”陈乐林说道。

　　赤松茸产业的蓬勃发展，不仅实现了南冲村农业产业的优化升级，更成为带动村民就近就业、稳步增收的强劲引擎。目前，该村已形成茶叶、羊肚菌、赤松茸多元并举的特色产业格局，以产业振兴为坚实抓手，全力助推乡村振兴。

　　“今年赤松茸试种了六亩左右，预计每亩产量五千斤。按目前市场价格算，光这一项今年就能增值差不多二十七万。大棚里常年带动二十多人就业，每人平均能有四千块钱收入，让大家在家门口就能赚钱致富。”陈乐林算了一笔清晰的增收账，脸上满是产业发展的自信与欣慰。

　　小小赤松茸，撑起致富大产业。趾凤乡南冲村以市场为导向、以创新为动力，因地制宜调整种植结构，让小小的菌菇成为乡村振兴的“金钥匙”。未来，南冲村将持续深耕特色产业，不断拓宽销售渠道、提升产品附加值，让赤松茸的菌香飘向更远的地方，为乡村振兴注入源源不断的活力。（融媒体记者 张晓珍）