宿松融媒讯 在下仓镇一带，提起打瓜，无人不知无人不晓，在外漂泊的游子们只要提起家乡记忆中最深的味道，莫过于那极具湖区特色的打瓜子和干虾炒打瓜壳了。

　　随着天气步入盛夏，又到了打瓜成熟的季节，在田间地头，一个个圆滚滚的打瓜汇成一片别样的青绿色，摘下一个剖开，黄色的瓜瓤上镶嵌着一排排的打瓜子，瓜子晒干后用灶火炒成有名的打瓜子，是湖区人民逢年过节和馈赠亲友的佳品，历史上更是远赴京城成为贡品。取完瓜子后剩下的打瓜壳洗净切成小块经腌制储存，又成为饭桌上不可缺少的一道美味佳肴。

　　在长安村村民吴长青门前，晒着一大片已经剥好的打瓜子，老人家说，他每年都种植打瓜，村里驻点村干部帮着一起销售，在村干部帮助下，销路不用愁，他每种植一亩打瓜，就可以产生近三千元的收益，对种植打瓜的前景他充满希望。

　　小小打瓜子，镌刻着下仓人对家乡的印记，如今更是成为湖区种植的主要经济作物之一，承载着下仓人民对美好生活的向往，下仓打瓜子与下仓银鱼、野菱角、野莲子等水产品一同成为四乡八镇慕名而来选购的佳品，为湖区产业富民添砖加瓦。（通讯员 罗锤）