宿松融媒讯 近日，龙井社区组织网格员、志愿者，对辖区沿街餐饮店、便利店、副食店等食品经营场所开展食品安全专项排查行动。

　　检查人员深入各经营门店，重点核查营业执照、食品经营许可证是否齐全，从业人员健康证是否在有效期内。仔细查验在售食品的生产日期、保质期，排查过期、变质、“三无”食品；认真查看食材采购台账、索证索票记录，确保食品来源可追溯。在餐饮门店，工作人员走进后厨，检查环境卫生、食材冷藏储存、生熟分开、餐具清洗消毒等情况，查看防蝇、防尘、防鼠设施是否到位。

　　针对排查发现的隐患问题，检查人员现场向经营负责人指出风险，宣讲食品安全相关知识。能够当场整改的督促立即整改；不能即时整改的，详细记录建立隐患台账，明确整改时限与责任人，实行闭环管理，跟踪复查整改成效。同时向商户宣传食品安全主体责任，提醒经营者严把进货关口，规范食品储存与加工流程，自觉守法经营。

　　下一步，龙井社区将持续开展常态化食品安全巡查，定期开展隐患“回头看”，不断压实商户主体责任，织密食品安全防护网，守护好辖区居民舌尖上的安全。（通讯员 杨敏）