宿松融媒讯 近日，松兹街道龙井社区聚焦夏季食品安全重点风险，通过宣传引导、隐患排查、便民提醒等多项举措，全方位筑牢辖区舌尖上的安全防线，为居民清凉度夏保驾护航。

　　针对夏季食品安全问题高发的特点，龙井社区工作人员联合网格员、志愿者开展全覆盖食品安全宣传行动，走进小区楼栋、沿街商铺、便民市场，面向商户经营者和辖区居民开展精准科普。

　　宣传过程中，工作人员通过发放宣传手册、现场讲解、入户提醒、微信群推送知识等多种形式，向居民普及夏季食品安全常识。重点讲解高温天气食材选购、储存、加工、食用的注意事项，提醒居民切勿购买三无食品、过期变质食品，不食用隔夜生冷饭菜、路边不洁小吃，生吃瓜果要彻底清洗，冷饮、冰制品适量食用，避免暴饮暴食引发肠胃疾病。同时，针对夏季常见的细菌性食物中毒、肠道疾病症状及应急处理方法进行科普，引导居民提高食品安全防范意识，养成科学、健康、卫生的饮食习惯。

　　针对辖区沿街餐饮店、便利店、生鲜果蔬店、熟食摊点等重点经营场所，社区开展常态化食品安全隐患排查工作。工作人员重点检查商户食材进货渠道、食品保质期、冷藏冷冻设备运行情况、食品储存卫生、餐具消毒记录及环境卫生等关键内容，严查过期食品、三无产品、违规售卖散装变质食品等问题。对检查中发现的食材堆放不规范、冷藏温度不达标、卫生清洁不到位等轻微问题，现场督促商户立即整改，同时叮嘱经营者严格落实食品安全主体责任，高温天气严格把控食材采购、储存、加工全流程，做好食品防尘、防蝇、防腐、保鲜工作，坚决杜绝变质、不合格食品流入市场。

　　下一步，龙井社区将持续紧盯夏季食品安全关键节点，常态化开展食品安全宣传和隐患排查工作，不断细化监管举措、加大宣传力度，常态化普及食品安全知识、排查整治安全隐患，切实织密织牢夏季食品安全防护网，全力守护辖区居民群众的饮食健康和生命安全。（通讯员 程琼）