宿松融媒讯 近日，五里村多方位开展食品安全宣传活动。

　　食品安全入民心健康生活共分享

　　民以食为天，食品安全关系着群众的身体健康和生命安全，五里村党总支书记结合日常饮食场景，重点讲解食品安全法律法规、假冒伪劣食品辨别方法、食材选购与储存技巧、常见食物中毒预防及应急处理等实用知识。同时，现场设置互动提问环节，针对村民提出的“散装食品如何辨别新鲜度”“临期食品能否食用”等疑问进行详细解答，并发放食品安全科普手册、宣传海报等资料。建议居民养成健康的饮食生活习惯，不要到无证、无照摊点上购买食品，烹饪食品一定要烧熟煮透等。通过接地气的宣传讲解，让食品安全知识深入人心，帮助村民树立科学饮食观念，提升自我保护能力。

　　精准排查隐患筑牢监管防火墙

　　农家宴是婚丧嫁娶、节日庆典的重要活动形式，五里村食品安全协管员对辖区内承接农家宴场所开展常态化、全覆盖排查。排查重点围绕场所卫生、食材储存、餐具消毒等关键环节，仔细核查从业人员健康证明，并通过发放宣传单加深他们对农家宴注意事项及要求的了解，提醒其选择正规渠道购买食品。整治行动中，五里村工作人员聚焦村内餐饮店、超市、副食店等重点食品经营场所，开展拉网式全面排查。检查重点围绕经营资质有效性、从业人员健康证合规性、食品原料进货查验及索证索票制度落实情况展开。同时，工作人员对餐饮后厨环境卫生、食材储存条件、餐具清洗消毒流程、“三防”设施配备标准等进行逐一细致核查。对检查中发现的卫生条件不达标、食品摆放杂乱等问题，坚持现场督促立即整改；对存在安全隐患的经营户，依法下达整改通知书，明确整改时限并跟踪复查，确保问题全部清零、隐患彻底消除。

　　下一步，五里村将继续通过加强宣传引导和规范管理，深入开展食品安全宣传活动，筑牢食品安全防线，为辖区村民营造一个安全、放心的饮食环境。（通讯员 张颂成）