宿松融媒讯 近日，龙井社区以强化宣传引导为核心，组织工作人员深入开展餐饮领域安全专项行动，围绕燃气规范、用电安全、消防安全三大重点，通过逐户面对面宣讲、签订责任承诺书，让安全知识走进每一家餐饮商户。

　　社区工作人员分成多个小组，对辖区内餐馆、小吃店、单位食堂等所有餐饮场所进行全面入户宣传。每到一处，宣传人员都以“讲清楚、教明白”为目标，把安全知识讲深讲透：详细介绍燃气钢瓶合格标识识别方法，演示用肥皂水检测泄漏的简单步骤，一遍遍重复“先关阀、再通风、禁明火”的应急口诀；结合厨房环境特点，用案例说明电线穿管、插座防护的重要性，讲解如何避免电器超负荷运行；手把手教商户使用灭火器，模拟演示油锅起火的快速处置方法，确保经营者掌握基础消防技能。

　　宣传过程中，工作人员还向商户发放《餐饮场所安全手册》，用通俗语言解读安全责任要点，引导商户签订《安全承诺书》，通过“边宣传边承诺”的方式，让“安全第一”的理念入脑入心。不少商户拿出纸笔记录重点，主动询问日常操作中的疑问，现场互动氛围热烈。

　　“以前只知道不能漏气，现在连软管多久换一次、怎么查老化都清楚了，社区这宣传太细致了。”经营家常菜馆的李师傅说，刚学到的消防知识已经记在了笔记本上。

　　此次活动通过“全覆盖宣传+针对性讲解”，让餐饮经营者系统掌握了气、电、消防方面的安全知识。下一步，龙井社区将持续通过微信群推送安全提示、组织集中答疑等方式，让宣传常态化，切实提升商户的安全防范意识和能力。（通讯员 杨敏）