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秋晾鱼干正当时 特色产业促增收

【 字体:    稿件来源: 融媒体中心  作者: 张勇   时间:2025-08-31 17:43:42   

 宿松融媒讯 秋风送爽,鱼米飘香。近日,千岭乡雨福村村民正利用晴好天气晾晒加工鱼干,空气中弥漫着浓郁的鱼香。这一传统加工方式,如今已成为推动就业、促进增收的特色产业,映照出乡村振兴的生动实践。

  走进千岭乡雨福村的晾晒场,村民们正紧抓秋季有利时机,有序开展大规模鱼干晾晒。阳光下,鱼干整齐排列、金黄诱人,构成一幅独特的丰收画卷。

  村民石文英一边忙碌一边笑着说:“一天能挣百把块钱,一个月下来有3000多元,家也照顾到了,钱也挣到了!”像她这样在家门口实现就业增收的村民,在千岭乡雨福村已有近百人。

  鱼干晾晒是千岭乡延续多年的传统,如今在“专业合作社+基地+农户”的创新经营模式下焕发新生。统一加工、统一销售的产业链模式,既保障了鱼干的品质与风味,也提升了市场竞争力。

  鱼干场负责人殷金维介绍:“这样既做大了产业规模,又为周边村民提供就业机会。今年基地预计年收入达300万元,还能带动百名村民增收。”

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  如今,千岭乡雨福村的特色鱼干通过线上线下多元渠道销往全国,成为广受欢迎的风味美食。这条小小的鱼干,“晒”出了农民的好日子,也“晒”出了乡村振兴的新希望。

  雨福村村干刘世平表示:“我们通过发展鱼干加工特色产业,不仅传承了传统手艺,更让村民实现在家门口就业增收,为乡村振兴注入强劲动力。”(融媒体记者 张勇)

责任编辑:陶秋月