宿松融媒讯 为保障辖区居民“舌尖上的安全”，龙山街道近日开展食品安全专项检查行动，以“四不两直”方式深入学校、餐饮门店、商超等场所，对食品安全工作进行全面排查。

　　检查组重点检查经营场所的食品经营许可证是否有效，从业人员健康证是否齐全，食品采购索证索票、进货查验记录是否规范。在餐饮门店，仔细查看后厨环境卫生、食材储存条件，检查是否存在使用过期、变质食品原料的情况；同时，查阅各经营单位食品安全管理制度、日常自查记录，确保责任落实到人。

　　检查中发现，个别餐饮门店存在后厨卫生死角清理不及时、食材生熟未严格分开、部分小商超散装食品未标注生产日期等问题。针对隐患，检查组现场下达整改通知书，要求立即整改，并督促经营单位严格落实食品安全主体责任。

　　下一步，龙山街道将持续加强食品安全检查，开展“回头看”行动，加大日常巡查频次，组织食品安全知识培训，提升经营户责任意识，切实保障辖区居民饮食安全。（通讯员 李志鑫）