宿松融媒讯 秋色如画，丹桂飘香。为弘扬中华优秀传统文化，丰富群众精神文化生活，营造浓厚的节日氛围，近日，九姑乡举办了“我们的节日·中秋”手工月饼制作活动，让乡亲们在亲手制作月饼的过程中，感受团圆祥和的节日气氛。

　　活动现场，来自各村的热心居民以及志愿者们齐聚一堂，开始了别开生面的手工月饼制作体验。和面、制馅、包酥、压模……面点师傅耐心地传授着月饼的制作诀窍：“油皮和油酥的软硬度要相当，包的时候收口要紧，这样烤出来才层次分明。”大家一边聆听，一边动手实践，小小的面团在手中揉捏、包裹，填入精心准备的莲蓉、肉松、五仁等馅料，再选用刻有“中秋”“团圆”或莲花、狮子头等传统图案的模具轻轻一压，一个个造型精致、饱含心意的手工月饼便初具雏形。

　　空气中弥漫着面粉、油脂与糖馅混合的甜香，伴随着大家的欢声笑语，节日的仪式感与温馨的邻里情在指尖流淌。许多参与者表示，相比购买成品月饼，亲手制作更能体会到中秋佳节蕴含的匠心与情感。

　　小小月饼，承载的是千年的文化，传递的是浓浓的乡情。此次手工制作月饼活动，不仅是一次美食制作体验，更是一堂生动的传统文化实践课，通过这场充满烟火气与人情味的中秋民俗活动，让古老的节日在现代生活中焕发出新的生机，为乡村振兴注入了丰厚的文化底蕴。（通讯员 石颖章）