宿松融媒讯 为确保农村集体聚餐的食品安全，保障人民群众身体健康和生命安全，日前，孚玉镇多措并举加大农村集体聚餐食品安全管理，筑牢农村食品安全防线，保障农村集体聚餐安全。

　　加强组织领导，健全责任体系。监管跑在风险前面，拧紧监督管理责任链条，压实属地管理责任、部门监管责任和聚餐举办者、承办者的食品安全第一责任。清晰界定镇、村两级在农村集体聚餐活动监管中的具体职责，细化镇村干部的具体任务，明确聚餐举办者和承办者对聚餐食品安全的主体责任。经常性对食品安全状况和隐患进行排查，及时消除安全隐患。

　　突出关口前移，强化日常监管。镇食安办严格落实农村集体聚餐备案制度，建立镇、村两级农村集体聚餐报备机制，要求集体聚餐举办者和承办者提前向村报告，明确就餐时间、就餐人数、场地条件、主要菜品、加工服务者健康证明等信息进行核实后予以备案。同时，在获得农村集体聚餐信息后，镇食安办及时与市场监管部门到现场进行指导，形成上下联动、齐抓共管的良好局面，切实保障了广大群众舌尖上的安全。

　　抓实宣传培训，营造浓厚氛围。镇食安办定期组织相关从业人员开展食品安全知识宣传培训，重点对《中华人民共和国食品安全法》等法律规章进行学习宣传，使农村集体聚餐举办者、承办者和广大群众了解食品安全风险防控工作的重要意义和食品安全知识。营造食品药品人人参与监管、人人监督食品安全、人人做食品卫生监督员的社会共治氛围，有力提升了群众的食品药品安全意识。（通讯员 吴春文）