宿松融媒讯 国庆假期，坐落于程岭乡程岭村境内的雅禾园农庄，红旗飘扬，人头攒动，慕名前来观赏风景、品尝美味，参观梅花鹿、黑驴、西门塔尔肉牛养殖区的游客络绎不绝，让昔日无人问津的荒郊蜕变为网红打卡地，也让人们深切感受到了特色养殖给当地发展带来的变化。

　　黑驴养殖大棚

　　“真没想到，这里闻不到一点异味，景色比公园都要漂亮，还能近距离接触梅花鹿、黑驴这些平常很难看到的动物。”国庆节这天，雅禾园农庄正式对外开放，每一位游客来雅禾园农庄参观后，都不由得对这里的经营模式赞不绝口。

　　西门塔尔肉牛养殖大棚

　　“以前，这里全是一片荒山。”指着耸立在眼前的12栋钢架大棚，程岭乡党委书记吴金桥一脸自豪。2014年，程岭村致富能手石雅元在程岭乡党委政府的大力引导下，将原程岭村林场的110亩荒山流转下来，设立肉牛养殖基地，发展养殖业，但随着肉牛养殖业在农村地区的蓬勃兴起，石雅元逐渐感觉到单一养殖肉牛将会面临更多的市场竞争，依靠现有的经济力量难以做大做强。为此，他结合自身实际，从充分利用土地资源优势上谋划新的发展出路。2021年，他在乡党委政府的扶持下，投资200万元对养殖基地进行全面改造，修建了观光步道、景观园、蒙古包餐厅、垂钓中心、歌厅等设施，并从外地购买了60只梅花鹿幼崽、50头黑驴幼崽和70头西门塔尔肉牛幼崽，发展特色养殖，依托建成的雅禾园农庄和成立的安徽雅禾园农庄有限公司，形成特色养殖与乡村旅游的融合发展模式，促进养殖业增效增收。

　　“你们看，这是今年繁育的13头西门塔尔牛崽，一头西门塔尔牛崽能够卖到8000多块钱。”在石雅元看来，农庄对养殖的梅花鹿、黑驴、西门塔尔肉牛实行自繁自养模式，是适应市场需要、提高养殖效益的必由之路。石雅元介绍说，将养殖的母梅花鹿、母黑驴、西门塔尔母牛，用来繁育鹿崽、驴崽和牛崽，然后订单销售到外地养殖户；将养殖的公黑驴、西门塔尔公牛，一部分通过自己屠宰，用来提供餐饮服务；另一部分则销售到市场。驴肉营养价值高、口味好，是餐桌上的一道佳肴，深受顾客青睐。一只鹿，每年可割两次的鹿茸，每次能割2公斤左右，一斤鹿茸在市场上能卖到4000多元。今年3月，公司与外地一家酒厂合作，发展生产鹿茸酒、鹿茸血酒、鹿鞭酒，进一步拓宽鹿产业链。

　　雅禾园农庄外景

　　体验给梅花鹿、黑驴和西门塔尔肉牛喂料的全过程，观赏农庄花园式的风景，品尝用驴肉牛肉为主要原料做成的美味佳肴……特色养殖与乡村旅游的深度融合，为雅禾园农庄招来越来越多的商机。今年以来，农庄出产的35余公斤鹿茸和生产的3000余公斤鹿茸酒、鹿茸血酒、鹿鞭酒，均销售一空。

　　雅禾园农庄一角

　　谈到农庄今后的发展，石雅元表示，在程岭乡党委政府和有关部门的关心支持下，2023年农庄将把梅花鹿、黑驴、西门塔尔肉牛的养殖规模分别扩大到300只（头），届时年产值可突破1500万元，同时能够带动更多村民家门口就业。（通讯员 孙春旺 吴碧珍）