宿松融媒讯 为保障群众度过平安祥和的春节，程岭乡紧盯农村集体聚餐这一关键环节，于春节期间集中开展食品安全专项检查，实现了全乡春节期间食品安全“零事故”。

　　精心部署，压实责任链条。节前，乡食安办牵头召开专题会议，明确市场监管所、各村协管员的职责，建立“申报、指导、巡查”联动机制，确保监管责任落实到人、覆盖到边。

　　靶向发力，消除风险隐患。自腊月起，检查组深入各聚餐承办点，重点检查厨师资质、原料采购、加工环境、食品留样等关键环节。针对发现的问题现场指导，限期整改，并开展“回头看”。春节期间累计检查聚餐点20家次，指导规范宴席100余桌，有效堵住了安全漏洞。

　　宣教结合，提升共治意识。坚持检查与宣传同步，通过发放告知书、微信群推送等方式，向承办厨师和村民普及食品安全知识及操作规范，引导树立健康饮食观念，累计发放资料2000余份，营造了社会共治的良好氛围。

　　强化值守，确保处置高效。严格执行节日期间值班值守制度，完善应急预案，保持通讯畅通，确保随时响应，为食品安全上了最后一道保险。

　　本次行动有力守护了群众“舌尖上的安全”。下一步，程岭乡将总结固化经验，持续完善长效监管机制，夯实基层食品安全监管根基。（通讯员 师旭辉）