宿松融媒讯 初夏时节的北浴乡，青山绿水、满目苍翠。在罗汉山村的一家酿酒坊内，蒸熟的糯米散发着香气，米香混着酒曲香味，惹人陶醉。

　　罗汉山村酿酒坊的主人陈志校酿制白酒已有15余年，对于如何酿好酒，颇有感悟。提起酿酒，陈志校打开了话匣子，他介绍，酿酒利用高粱、大米等作物，要经过浸泡、蒸煮、摊凉、拌酒曲、入窖固态发酵、蒸馏、窖藏等多道传统工艺，每个环节都有其独特的操作准则，这样酿出来的酒绵软适口、醇厚浓香。

　　从高粱、大米等原料到一坛坛白酒，陈志校始终秉承传统工艺酿酒，将古人的文化和智慧传承。他酿出的每一滴美酒都历经了漫长而又复杂的发酵过程，掀开发酵缸的封盖，一坛坛已经发酵多日的纯蔬菜酒、纯粮食酒、综合酒散发的浓浓酒香扑鼻而来。

　　“罗汉山村酿酒坊位于罗汉尖山脚下，酿酒使用的是甘甜的罗汉尖山泉水，高粱和大米等原料也非常好，所以酿出来的酒不仅味道好，价格也便宜，普通老百姓都能喝得起，还真不错嘞！”谈起罗汉山村酿酒坊酿造出来的白酒，罗汉山村乡村振兴专干徐引兰就赞不绝口，不仅如此，酿酒还收购周边农户的稻谷等粮食作物，带动群众增收致富。

　　从一粒粮食到一滴酒，都是古人文化和智慧的结晶。陈志校说，人生如酒，有低谷、有高潮，最关键的是踏实做人、认真酿酒。据了解，罗汉山村的酿酒坊每年能产3万余斤酒，收入颇丰。他们家发展得越来越好，日子过得如烈酒般醇香。现在他一心一意扑到了酿酒事业上，在散发着酒香的酿酒坊里，陈志校正书写着事业和家庭双丰收图景。

　　如今，北浴乡罗汉山村村子靓了，老百姓富了，酒香越飘越远，日子越来越美，乡村振兴越来越近。（通讯员 苏泉）