汇口镇：手工麻饼百年老味代代传

【字体：大中小】 稿件来源：汇口镇作者：孙春旺时间：2025-09-29 10:21:54

　　“过中秋，吃麻饼”，是汇口镇流传已久的民间传统。中秋临近，汇口镇张月村黄广福的食品作坊里，一派忙碌景象。配料、和面、捏团、包馅、定型、粘芝麻、烘烤，循着一道道古法手工工序，揭开灶台上的重锅盖，黄灿灿的麻饼香气瞬间弥漫。

2025-09-29 10:21

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	饼坯，手工做好的麻饼坯子
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	擀皮，将粉团擀平
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	捶饼，将包馅的麻饼坯子捶平
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	手工制作麻饼现场
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	套圈，将捶好的麻饼坯子放进圆圈里捶圆
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	上麻，在手工做好的麻饼坯子两面撒满芝麻
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	麻饼，刚出锅的成品麻饼
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	包装，将烤熟的麻饼装袋封口
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汇口镇：手工麻饼 百年老味代代传

责任编辑：朱宜

汇口镇：手工麻饼百年老味代代传