宿松：手工油面“拉”出传统风味

【字体：大中小】 稿件来源：高岭乡作者：孙春旺黄禾时间：2025-05-20 18:16:54

　　宿松融媒讯 随着端午节的临近，分布在宿松县各乡镇的传统油面生产作坊都在忙着赶制手工油面。在高岭、河塌等地，笔者看到，当地传统油面生产作坊，纷纷抓住晴好天气，在做好三道拉条工序上下功夫，确保生产的每一根面条都光滑而细长，且有筋道，为保证手工油面的传统风味打下坚实的生产基础。据了解，近年来，高岭、河塌两地在推进产业富民的过程中，大力推广传统手工油面加工工艺，让手工油面的传统风味走向更加广阔的销售市场。（通讯员孙春旺黄禾）

2025-05-20 18:16

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	工人在铁架上进行手工拉条
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	工人在木架上拉条
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	工人在木架上进行第二次手工拉条
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	工人在晾晒油面
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	工人对插入木架上的面条分竿
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	工人把在铁架上完成的拉条放入木箱内醒发
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宿松：手工油面“拉”出传统风味

责任编辑：朱宜