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在宿松县许岭镇,8月正值打瓜丰收时节。打瓜子盛产于安徽宿松东乡许岭一带,瓜瓤分红、黄、白三色,瓜子壳薄仁香,瓜壳肉厚清甜。今年,许岭镇白云村级集体组织种植打瓜200余亩,瓜子亩产在100公斤左右,预计增加村级集体经济收入二十多万元。一粒小小的打瓜子,让我们跟随镜头一起,一眼万年,看打瓜的华丽蜕变。
打瓜瓤分红、黄、白三色,成熟的瓜瓤味道清甜
村民将打瓜装车运回仓库
打瓜
村民将打瓜子翻晒均匀
瓜子粒大饱满
晒干的打瓜子进行筛选,挑拣出干瘪、未成熟的次品
“许岭打瓜子”品牌,在2023年安庆展销会现场被抢购一空
许岭特色下饭咸菜:打瓜壳炒虾米
看打瓜的华丽蜕变