宿松融媒讯 8月31日下午，高岭乡中心小学本部及其下辖完小的全体食堂工友和营养餐管理员聚集一堂，参加2024年秋季学期的专项培训会。此次会议旨在提高食堂工作人员的营养配餐能力和食品安全规范操作，以提升学生餐饮服务的整体质量。

　　培训内容涵盖营养餐的采购验收规范、操作规范、食品安全的把控、卫生打扫、留样台账记录等方面，及高效的食堂管理策略。专家通过案例分析、模拟演练和经验分享，使参训者对营养餐的操作全流程和食堂安全规范生产管理有了更深入的理解。

　　在互动问答环节，参会人员积极提问，专家针对性解答，增强了培训的实用性。培训结束后，参与人员表示将把新学的知识应用到日常的工作之中，致力于为学生提供更安全、健康、美味的营养餐。

　　此次培训会不仅提升了食堂工友的专业水平，也展现了学校对提升学生餐饮服务质量的坚定决心。（通讯员 陈浩）