宿松融媒讯 3月3日上午，慧德高中组织食堂从业人员开展食品安全及消防安全培训，此次培训由学校食品安全总监罗祥定主持。

　　会议传达了全县校园食品安全集中培训考核工作会议精神，对《餐饮服务食品安全操作规范》和《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》等文件内容进行了详细的解读，同时还从食堂从业人员健康管理、索证索票及库房管理、食品加工制作、食品留样管理、餐饮具清洗消毒、制止餐饮浪费和做好食堂防鼠工作等方面进行了重点讲解。

　　会议强调，要严格落实食品安全责任，严格排查食品安全隐患，把各项日常工作做实做细，将食品安全隐患消除在萌芽状态，确保师生“舌尖上的安全”。

　　随后还结合相关案例对食堂常见失火原因进行了细致的分析，向食堂从业人员普及了火灾的预防、消防器材的使用和扑救初起火灾等消防知识，使食堂从业人员的消防安全意识得到了进一步增强。

　　夯实平安之基，护航育人之路。此次培训，为创建平安校园奠定了坚实的基础。（通讯员 罗祥定）