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滋味宿松宴特色菜菜名公示

【 字体:    稿件来源: 县商务局  作者:    时间:2025-12-09 16:15:12   

  “宿松滋味,有滋有味”滋味宿松宴评选活动已圆满落下帷幕,本次活动汇聚三十余位本土厨师同台竞技、交流展艺,经网络评选、专家评审、现场评比,最终遴选出16道兼具地方特色、传统风味与文化内涵的优秀菜品,陈汉豆腐烧肉荣获“最佳文化传承奖”,佐坝猪肚薏仁汤获评“最佳群众喜爱奖”,招牌黄湖大鱼头斩获“最佳风味特色奖”。每道获奖菜品均充分体现了宿松独特的山水韵味与深厚的乡土文化底蕴,集中展现了地域文化的独特魅力与深厚底蕴。

  此次获评的16道菜品虽具有一定地域特征,但菜名表述风格偏向口语化。为进一步提升“滋味宿松宴”的品牌形象与文化内涵,增强其文旅宣传推广和对外展示的适配性,现对原获评菜名再增冠一个“雅称”,旨在使菜品名称既充分体现地域特色与文化底蕴,又展现地方美食的独特魅力,使每一道菜肴成为展示宿松风味的重要载体。

  现将16道获评特色菜的“雅称”予以公示。广大市民及网友如有宝贵的意见或建议,请于2025年12月15日前发送至宿松县商务局内贸股邮箱ssxswjnmg@163.com(投稿要求:1.来稿需注明作者姓名、单位(或住址)、联系电话。2.附雅称修改意见或建议的说明文档。3.原创无侵权,避免生僻字与歧义表达,确保朗朗上口、易于传播。您的意见或建议如被本次活动组委会采纳,可获赠“宿松滋味”文创礼品一份。

  让我们以文载味、以味传情,共同擦亮宿松美食文化新名片!期待您用文字为宿松美食赋神铸魂,让世界通过菜肴读懂宿松的温厚与风雅,让每一道菜名都成为打开宿松记忆的密钥,唤醒沉睡在味蕾深处的乡愁。

责任编辑:李晨