融媒体讯 常言道“世间行道千万种，数起勇敢最厨师，刀山火海他不怕，酸甜苦辣他品尝。”在孚玉镇就有这样一位技高、德高的居民，他就是安刚。

　　安刚，出生于1974年12月。说起安大厨，邻居们都竖起大拇指表示佩服，因为他天生听力三级残疾，导致他耳朵特别“背”，说话也是含糊不清，但是他凭着自己的不懈努力，掌握了一套娴熟烹饪技术，成为孚玉山宾馆的一位“名厨”，精通湘菜、川菜、徽菜、粤菜等菜系，尤其擅长宿松本帮菜。

　　撑着灶台做菜不嫌累

　　“安厨师是我们宾馆的老职工，每天起早摸黑，兢兢业业，从不叫苦不叫累；凭他的技艺，在外面城市大酒店至少可以拿8000块一个月，他却坚持在我们宾馆一干就是16年，拿着我们县城的工资标准。他不图名利，一心为单位奉献，为别人着想。”孚玉山宾馆党支部书记胡久说。

　　每到节假日旺季，来孚玉山宾馆办酒宴的顾客比较多，这时宾馆格外繁忙，安师傅每天总是提前来后厨准备一天的炒菜工作。一天，一位同事看到他一只胳膊撑着灶台，另一只手拿着炒菜的铲子勾着腰努力地炒菜，便调侃道：“安师傅还学会偷懒了，用胳膊撑着灶台炒菜呢！”他哪里知道，安刚身患痛风，不能久站。而他每次一站就是两三个钟头，实在站不住了就用胳膊撑着灶台继续炒。“停下来不行啊，春节期间顾客多，前面服务员都在催，不能让顾客等太久了。”安刚面带憨笑，用不太利索的话说。

　　“安师傅爱岗敬业、任劳任怨，为人忠厚老实，一闲下来便钻研各种特色菜系，我们都喜欢和他搭伙。”这是同事对他的评价。

　　悉心照料瘫痪父亲十二年

　　都说“陪伴是最长情的告白”。安师傅没有选择离开宿松去大城市闯荡的另外一个原因，是因为自己的父亲。2008年以来，他父亲因为脑溢血一直瘫痪在床，无法自理，便承担起照料父亲的责任。

　　每天上班前，安师傅都要为父亲擦手洗脸、喂饭喂药，然后匆匆骑上电动车去上班。晚上下班回家，他又要为父亲翻身擦洗、换上干净衣服，还倒屎接尿；无论多晚，他都会先将父亲擦洗干净，然后自己再去洗漱。有时老人不小心将大小便拉在床上，如果不及时清理个人卫生，就会生褥疮，他还要克服种种困难，为父亲洗澡。轮到休息，安师傅就将父亲推出来晒晒太阳，剪剪指甲。

　　12年来，安师傅始终如一地悉心地照料父亲，用自己的实际行动践行了“人之行，莫大于孝”的传统美德。

　　安师傅十二年如一日照料父亲的事迹，在孚玉山宾馆传为佳话，大家都对他敬佩不已，并把他作为学习的榜样。

　　不计前嫌照顾患病前妻

　　因为听力残疾，安刚的婚姻也受到了影响。他的前妻在多年前与他离婚，离婚后他带着女儿相依为命生活了很长一段时间。

　　2015年他得知前妻身患癌症，他放下以前的不愉快，毅然去医院看望生病的前妻。当看到昔日爱人瘦骨嶙峋，安刚这个坚强的六尺男儿流下了心疼的眼泪，他决心照顾这个伴他走过青春岁月的女人。前妻在县人民医院住院期间，他一有空便去医院送饭，陪前妻聊聊天，还叫女儿去照顾生病的妈妈。面对亲戚、邻居、同事的不理解，他只是憨憨一笑，没有解释，就这样直到2016年前妻去世。

　　在金钱至上、世风日下的当下，安刚，一个听力残疾的厨师，虽没有惊天动地的事迹，可他用自己的责任心、爱心、孝心为社会所传递的是爱岗敬业、无私奉献、尊老爱老的良好风气和正能量，并用自己的实际行动践行着一名厨师、一位爱人、一个好儿子的优秀品质，这不就是身边最好的道德模范吗？ (通讯员 孙春旺 王芳)