宿松融媒讯 日前，"徽动消费 滋味宿松"2026 第三届龙虾美食消费季在宿松县鼎和广场开幕。为保障广大市民和游客"舌尖上的安全"，连日来，宿松县市场监管局提前介入、全程监管，多措并举筑牢食品安全防线。

　　提前备案，严把准入关口。活动开始前，市监部门主动对接活动主办方，对所有入驻龙虾档口和美食商户逐一进行资质审核，核查营业执照、食品经营许可、从业人员健康证明等材料，从源头杜绝无证经营风险。同时督促商户做到证照公示、明码标价，规范经营行为。

　　现场巡查，强化过程监管。活动期间，执法人员对展区开展巡回检查，重点查看现场环境卫生、加工操作规范等情况，督促商户严格落实食品安全主体责任，规范制作流程，严防交叉污染。并同步对现场游乐设施开展检查，排除安全隐患。

　　快速检测，筑牢技术防线。充分发挥食品安全快速检测设备作用，现场对相关重点食材开展抽样快检，重点检测农药残留、兽药残留、非法添加等项目，并根据检测结果及时处置，让消费者吃得放心。

　　快速处置，及时消除隐患。对龙虾节期间群众关注关心的“悟空合影隐形收费”以及其他相关投诉问题等，执法人员快速响应，联动物业及时处置，确保问题不过夜、隐患早消除。

　　截至目前，第三届龙虾美食消费季食品安全总体平稳有序。县市场监管局将持续加大巡查力度，全力护航这场美食盛宴，切实保障群众饮食安全。（通讯员 朱昌群）