宿松融媒讯 下仓镇地处湖区，水产资源丰富，区域内存在较多从事鱼类晾晒、腌渍加工制作鱼干的商户。春节将至，腌腊鱼制品也进入传统产销旺季。为保障节日食品安全，规范市场经营秩序，近日，下仓市场监管所针对辖区内鱼干制品的生产、销售情况，组织开展专项监督检查与宣传活动，着力守护群众“舌尖上的年味”。

　　聚焦规范标识，督促信息明示。检查中，执法人员针对部分商户仅标注“初级农产品”或信息不全等问题，现场指导经营者按照《中华人民共和国食品安全法》及农产品销售相关规定，如实标注食品名称、加工日期、贮存条件等内容，确保产品来源可溯、信息真实，保障消费者知情权。

　　关注加工过程，排查风险隐患。结合鱼干制作特点，执法人员对加工场所环境卫生、原料存放、添加剂使用等情况进行了检查，督促经营者保持环境整洁、选用合格原料、规范贮存成品，切实维护本地鱼干的品质与信誉。

　　引导群众辨别，提升消费意识。工作人员现场围绕“如何挑选放心鱼干”向消费者发放提示材料，建议购买时注意查看标签信息是否完整、观察鱼干外观是否正常、闻气味是否有异味，鼓励选择标识规范、来源清晰的产品。

　　压实主体责任，倡导诚信经营。检查同时，执法人员向各经营户宣讲相关法律法规，明确主体责任，要求诚信经营、明码标价、规范标识，共同维护下仓鱼干的良好声誉。对检查中发现的标签不规范、记录不完整等问题，现场指导整改。

　　下一步，下仓市场监管所将持续加强巡查与宣传，进一步规范鱼干制品市场，严厉查处虚假标注、以次充好等违法行为，努力营造安全、诚信的节日消费环境，让这份传统的“湖鲜”味道飘得更远、更安心。（通讯员 朱元培 储傲）