宿松融媒讯  为切实保障广大师生饮食安全，近日，复兴市场监管所联合镇教育办公室组成专项检查组，深入辖区内中小学及幼儿园食堂，开展校园食品安全全覆盖检查行动。

　　检查组聚焦食品原料采购、储存管理、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样及从业人员健康管理等关键环节。通过“看现场、查台账、问流程”的方式，对食堂后厨操作间、仓储区、留样柜等重点区域进行细致排查，严查索证索票制度落实情况，确保食材来源可追溯。同时，重点检查是否存在使用过期变质食材、“三无”食品等违法行为，督促学校严格落实食品安全主体责任，规范操作流程，防范交叉污染风险。

　　此次联合检查坚持问题导向，对发现的安全隐患当场提出整改意见，明确整改时限，并安排专人跟踪复查，形成“检查——整改——回头看”的闭环管理机制。检查过程中，执法人员还向学校管理人员和食堂工作人员宣传食品安全法律法规，进一步提升其安全意识和管理水平。

　　下一步，复兴市场监管所将持续加大监管力度，联合镇教办建立健全常态化巡查机制，定期开展专项检查，坚决守住校园食品安全底线，全力营造安全、健康、放心的校园饮食环境。（通讯员 赵磊）