宿松融媒讯 聚焦食堂安全，揭秘“明厨亮灶”。工作人员首先将目光投向学生们每日就餐的食堂。他介绍，学校食堂是市场监管部门监管的重中之重，并分享了两个日常检查的关键环节：一是检查食材储存，确保所有蔬菜、粮油均“离地存放”，防止地面污染；二是严格监管“食品留样柜”，确保每餐菜品样本按规定留存48小时，以便在必要时快速溯源，保障学生健康。这些生动的案例让同学们对食堂背后的安全管控有了直观认识。

　　剖析周边风险，引导学生拒绝“三无”食品。针对校园周边的流动摊贩和“五毛食品”，工作人员详细解释了什么是“三无”食品（无生产厂家、无生产日期、无质量合格证），并剖析了辣条、高糖饮料等“垃圾食品”对健康的潜在危害。鼓励同学们练就“火眼金睛”，自觉抵制不合格食品，用零花钱为健康“投票”。

　　传授选购技巧，争做“家庭健康监督员”。工作人员教会同学们如何通过查看食品标签来选择健康零食，如优先选择新鲜水果、牛奶、坚果等天然食品，并建议大家前往证照齐全的正规商店购买食品。整场讲座气氛活跃，互动频频。同学们纷纷表示，通过这堂课，他们不仅学到了专业的食品安全知识，还将争当食品安全“小卫士”，把学到的知识带回家，共同守护家庭的饮食安全。

　　此次“食品安全进校园”活动，是宿松县市场监管局履职尽责、服务民生的重要体现。下一步，将继续加强校园及周边食品安全监管，并持续开展形式多样的科普宣传，为青少年健康成长筑牢坚实的食品安全防线。（通讯员 赵磊 董洁龙）