宿松融媒讯  近期以来，宿松县以“零容忍”态度重拳出击，聚焦肉制品生产、流通、消费全链条，靶向施策、精准发力，全面开展制售假劣肉制品专项整治行动，切实维护市场秩序和群众健康权益。

　　高位统筹部署，压实责任链条。制定并印发《宿松县市场监管局整治制售假劣肉制品专项行动方案》，发布《关于公开征集市场监管领域违法违规线索的公告》。构建“清单化排查、台账式管理”机制，多次召开专题会议，细化重点任务，明确整治目标、责任分工、完成时限，将监管责任压实到岗、到人，确保整治行动有序推进、高效落实。

　　深化协同联动，形成监管合力。深化跨部门协作机制，与公安局、农业农村局建立信息共享、联合执法、风险会商等工作机制，定期召开风险会商会议，围绕肉制品源头养殖、屠宰检疫、流通销售等环节存在的风险隐患共商监管对策，实现从农田到餐桌的全链条无缝监管。完善督查反馈机制，动态跟踪落实情况，推动跨部门协作提质增效，切实提升综合治理能力。截至目前，共召开会商会2次，刊出会议纪要2期。

　　全面排查隐患，突出重点打击。以农村市场、城乡接合部、学校周边为重点区域，针对这些区域食品生产经营主体分散、监管难度大的特点，采取“突击检查+随机抽检+线索深挖”模式，对原料采购、生产加工、索证索票、标签标识等关键环节开展全覆盖排查。截至目前，共出动执法人员84人次，共检查生产经营主体127家次，下达责令整改通知书4份，立案查处5起，形成强力震慑，推动市场秩序持续向好。

　　加大抽检力度，确保整治实效。采取“现场快速检测初筛+专业检验检测机构定性”的方式，以农贸市场、肉制品加工小作坊和餐饮单位为重点，开展抽样检验，抽检品种涉及猪肉、牛肉、鸡肉等肉类品种。截至目前，共快检172批次，检测结果均为合格；共抽检9批次，4批次检测结果合格，5批次检测结果未出。

　　加强宣传引导，营造共治氛围。深化普法宣传，通过“检查+普法”“案例警示”等方式，指导生产经营单位严格落实“日管控、周排查、月调度”机制，组织肉制品从业人员参加专题培训2场次，参加培训50余人次，提升行业自律水平。

　　向消费者普及《中华人民共和国食品安全法》等法律法规及肉制品选购常识，发放宣传资料200余份；畅通投诉举报渠道，构建“企业自律、群众监督、社会共治”的食品安全治理格局，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。（通讯员 王盛楠）