宿松融媒讯 近日，为进一步加强校园食品安全监管，保障广大师生饮食安全，宿松县市场监管局组织开展了校园食品安全排查整治专项行动的“回头看”专项检查。此次行动旨在巩固前期整治成果，确保校园食品安全问题得到根本解决。

　　重点检查，全面覆盖无死角。在“回头看”专项检查中，聚焦前期问题较为突出的学校食堂、校外供餐单位、学校食堂承包经营企业等关键场所。检查内容涵盖原材料的采购、储存、加工等各个环节，以及餐具消毒、食品留样、从业人员健康管理、“日管控、周排查、月调度”工作机制的落实等方面，确保食品安全制度得到有效执行。

　　发现问题，及时整改不手软。在检查过程中，检查人员发现部分学校食堂存在卫生条件不达标：食堂清洁不彻底，存在卫生死角；部分餐具消毒不到位，存在安全隐患；烹饪间有积尘积垢，存在食品污染风险等问题。针对这些问题，检查人员现场提出了整改要求，并责令相关单位立即整改。对拒不整改或整改不到位的单位，将依法依规进行严肃处理。

　　宣传教育，提高食品安全意识。现场检查结束后，检查人员召集学校相关负责人、食品安全总监、食品安全员，就食品安全的重要性、常见食品安全问题及其防范措施等方面进行了简要的讲解。通过生动的案例和实用的知识，他们深刻认识到食品安全直接关系到广大师生的健康和安全，必须要提高食品安全意识。

　　长效机制，确保食品安全监管常态化。为确保校园食品安全监管工作取得实效，将建立长效机制，加强对校园食品安全的日常监管和检查力度、加强对食品经营者的培训和教育，提高他们的食品安全意识和操作技能。同时，加强与教育、卫生等部门的协作配合，形成合力，共同守护校园食品安全。

　　宿松县市场监管局将继续努力，深入推进校园食品安全工作，不断完善监管机制，提高监管能力，构建校园食品安全防线，为广大师生营造一个安全、健康的饮食环境。（通讯员 刘圆圆 吴品达）