宿松融媒讯“开展‘小份菜’很好啊，节约粮食避免浪费，像我们宿松的特色菜‘水萩粑’就很适合做‘小份菜’，大份的一盘有十几个，小份的一盘五六个，刚好适合两人餐三人餐。”在“小份菜”改革现场推进会上，一名餐饮服务单位负责人说道。

　　为倡导绿色餐饮消费新风尚，培养餐饮企业扛起维护粮食安全重任的责任心，将防止食品浪费、厉行节约意识落实在具体举措中，4月12日，县市场监管局隘口市场监管所根据辖区经济实际及餐饮店规模，在位于宿松县陈汉乡邓山村的宿松县磐竹轩餐饮农家院院内以现场座谈的形式召开“小份菜”改革现场推进会，陈汉乡食安办负责人及7户餐饮服务单位负责人参会。

　　推进会现场，隘口市场监管所负责人传达学习了推行“小份菜”改革有关的文件精神，告知了此次活动的目的及“小份菜”的实行标准，向餐饮服务单位负责人发放了《推行“小份菜” 反餐饮浪费倡议书》，通过案件实例详细讲解了《中华人民共和国反食品浪费法》的有关重点内容，加强了餐饮服务单位负责人的主体责任意识，提高普法针对性和实效性靶向普法。后陈汉乡食安办负责人通过结合乡镇的工作开展对此次“小份菜”改革发表意见和建议，各餐饮服务单位负责人先后结合本身实际情况介绍了很多好的经验和做法，探讨了实行“小份菜”改革对消费者及餐饮服务单位的益处，表示一定会将“小份菜”的“有宣传，有标识，有菜单，有推介”落到实处，推进会现场讨论和交流气氛热烈。

　　下一步，隘口市场监管所将结合此次现场推进会的情况，对“小份菜”落实情况较好的餐饮服务单位进行上门指导，打造山区特色“小份菜”改革示范店，还将联合乡镇食安办工作人员进村入户深入宣传“小份菜”改革措施，让示范店周边的群众置身其中，知晓有关“小份菜”的政策知识，引导广大消费者树立“适度、健康、责任”的文明消费理念，全力推进“小份菜”改革工作落地落实。（通讯员 鲍佳玉）